NK cua, tôm và surimi cá minh thái giảm mạnh. Năm 2012, Nhật Bản NK 14.200 tấn surimi cá minh thái tuy nhiên năm nay chỉ NK khoảng 5.512 tấn, giảm 61,3%.

NK tôm giảm mạnh 11,7% đạt 5.312 tấn; NK cá ngừ mắt to giảm 29,7% đạt 6.006 tấn; NK cua giảm 30,3% đạt 4.265 tấn; NK cá ngừ vây vàng giảm 42,1% đạt 2.903 tấn. Ngược lại, NK cá hồi và cá hồi trout tăng 7,8%, NK mực ống tăng 48,5% và NK bạch tuộc tăng 30,5%.

Giá NK một số loài tăng như cá hồi và hồi trout tăng 37%, tôm tăng 36,9%, cua tăng 21% và bột cá tăng 46%.

Sản lượng cá thu đao giảm

Tính đến giữa tháng 9/2013, sản lượng cá thu đao Thái Bình Dương (saury), loài cá mùa thu phổ biến nhất ở Nhật Bản giảm do thay đổi đường di cư, khiến giá bán buôn loài này tại chợ Tsukiji của Tokyo gấp đôi hoặc gấp ba so với cùng kỳ năm trước.

Trong tháng 8 và đầu tháng 9/2013, giá loài cá này tại siêu thị là 2 USD/kg, cao hơn mức 1,02 USD của những năm gần đây. Cá thu đao cỡ lớn được bán với giá 2,55 – 3,57 USD/kg ở Tokyo trong khi ở các siêu thị tại Osaka có giá 3,04 USD. Cá thu đao cỡ lớn được chế biến thành sashimi có giá 4,08 – 6,94 USD/kg.

Giá cá thu đao tăng cũng khiến giá cá sardine tươi (loài cá da xanh có hình dạng giống cá thu đao, dùng để chế biến món nướng) tăng. Giá trung bình cá sardine tươi tại chợ Tsukiji đạt mức kỷ lục 11,78 USD/kg hôm 3/9/2013. Giá cá thu đao dự kiến sẽ hạ nhiệt khi kích cỡ cá lớn hơn vào cuối tháng 9.

Kim Thu

(Theo IntraFish; SeafoodSource)

http://www.vasep.com.vn/Tin-Tuc/378_32047/Nhat-Ban-Nhap-khau-thuy-san-tiep-tuc-giam.htm