Tiêu thụ cá ngừ đóng hộp của Mỹ giảm 7,7%

(Ngày đăng: 24/11/2013 )

cập nhật: 25/11/2013

(vasep.com.vn) Theo báo cáo về thủy sản của cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) năm 2012, tiêu thụ cá ngừ đóng hộp của nước này giảm đáng kể 7,7% so với năm 2011. Mức tiêu thụ cá ngừ đóng hộp bình quân theo đầu người của Mỹ giảm 0,2 pound (90,6gr). Tiêu thụ cá ngừ đóng hộp đang giảm nhanh hơn so với tiêu thủy sản của nước này (giảm 4%).

Báo cáo này cho thấy tiêu thụ cá ngừ đóng hộp của Mỹ giảm từ 1,17 kg trong năm 2011 xuống còn 1,08 kg trong năm 2012. Trong khi các sản phẩm thủy sản đóng hộp khác tìm cách duy trì lượng tiêu thụ hàng năm, tiêu thụ cá hồi và cá sardine đóng hộp chỉ ở mức 0,09 kg/người và tiêu thụ thủy sản có vỏ đóng hộp đóng hộp ở mức 0,18 kg/người.

Tiêu thụ cá và thủy sản có vỏ của cả nước Mỹ cũng giảm đang kể khoảng 4%, xuống còn 6,53 kg/người trong năm 2012. Năm 2011, mức tiêu thụ các mặt hàng cá và thủy sản có vỏ thương phẩm bình quân theo đầu người của Mỹ vào khoảng 6,8 kg. Lượng tiêu thụ thủy sản của Mỹ đạt mức cao nhất đạt 7,54kg vào năm 2004

Mỹ là nước Nk cá ngừ đóng hộp lớn nhất trên thế giới, nhưng năm 2012 NK cá ngừ đóng hộp của nước này chỉ đạt 12.151,645 thùng, giảm 18% so với năm 2011 (14.984.479 thùng). Sự sụt giảm về mặt khối lượng NK này phản ánh rõ nét mức tiêu thụ cá ngừ đóng hộp bình quân theo đầu người của Mỹ đang ở mức thấp hơn như trong báo cáo của NOAA. Điều này cho thấy sự sụt giảm trong sản xuất cá ngừ đóng hộp của nước này, cụ thể là tại Georgia, California và American Samoa.

Báo cáo cũng cho thấy sự gia tăng giá trị của hầu hết các loài cá ngừ, với chỉ số giá cá ngừ vằn tăng mạnh nhất 112%, có thể được xem là nguyên nhân chính cho sự sụt giảm nhu cầu tiêu thụ. Tại Mỹ, cá ngừ đóng hộp được bán chủ yếu trong các chương trình khuyến mại, và do giá cao nên có nhiều nhà bán lẻ quyết định sử dụng ít cá ngừ đóng hộp hơn trong các chương trình khuyến mại.

Trong khi NK cá ngừ đóng hộp của Mỹ giảm, lượng cập cảng tăng lên 54.000 tấn và giá nguyên liệu tăng khiến giá trị tăng lên 232 triệu USD (tăng hơn 50%) so với cùng kỳ năm 2011. Tổng lượng cá ngừ được khai thác  của các đội tàu lưới vây và câu vàng của Mỹ cập cảng tại Mỹ, Samoa và các vùng lãnh thổ khác đạt 693,8 triệu USD.

Nguyễn Hà

(Theo Atuna)